つけ麺の「あつもり」って何?

 

 

 

 

埼玉県大宮市にある

つけ麺の美味しい人気店「狼煙」

テイクアウトを頂いたので早速調理。

 

 

 

狼煙本店

おみやげつけ麺

かれつけセット

(頂き物なので価格は不明)

 

 

 

あいびぃ
厚盛?熱盛?

熱々の盛り盛り??

 

 

 

「あつもり」とは

茹で上がった麺をいったん冷水で締めて、

その後もう一度湯通しし、

温めたものを熱いつけダレで食べること☝

 

勉強になった(^^)

 

 

 

 

 

 

つけ汁はレンチン、

麺は8分前後茹でるだけ。

 

 

 

 

完成✨

 

 

大食いなら

残ったつけ汁に白飯を入れて

ピザ用のチーズを入れると最高❗とのこと

 

 

狼煙 本店

詳細はこちら⬇

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